| 1.Подготовить ингредиенты. |
 |
| 2.Тесто раскатать в прямоугольник (если любите толстое тесто, не раскатывайте, возьмите его в два раза больше по весу). Распределить по тесту, отступая 1 см от краев, томатный соус или протертые томаты. |
 |
| 3.Разложить разрезанную на половинки моцареллу. |
 |
| 4.Посыпать тертым полутвердым сыром. |
 |
| 5.Посыпать нарезанной зеленью и скатать в неплотный рулет. |
 |
| 6.Выложить рулет в форму, застеленную пергаментом, смазать взбитым яйцом. |
 |
| 7.Посыпать молотым перцем и отправить в разогретую до 170 градусов духовку на 20-25 минут. |
 |
| 8.Готовый рулет достать из духовки, нарезать кусочками и подавать. |
 |
